Как привлечь клиента при открытии ресторана: 2 главных правила

2 ГЛАВНЫХ ПРАВИЛА - КАК ПРИВЛЕЧЬ КЛИЕНТА ПРИ ОТКРЫТИИ РЕСТОРАНА

1. РЕКЛАМА
Запомните, какие бы вы не были классные и замечательные, у вас не будет полной посадки, пока о вас знает 100 человек. Поэтому самое главное правило - о вас должны узнать.

Самые продуктивные способы:

ЛИСТОВКИ и ОБЪЯВЛЕНИЯ - распространите их в радиусе 2х км, запомните - главное - интересное предложение для потенциальных посетителей.

ИНТЕРНЕТ
Зарегистрируйтесь и отметьте себя на всей картах, мессенджерах, соц сетях, заведите лэндинг. Самая базовая информация - адрес, меню, телефон, режим работы, актуальные предложения и фотографии. Все люди разные, вас должо быть легко найти.

ЖИВАЯ РЕКЛАМА
Такой способ больше подойдёт для баров и клубов, "зазывалы" - лучший способ получить гостей настроенных оставить в вашем заведении хорошие суммы.

ПРЕССА
Статья в Клопс или Новом Калининграде, или в любом местном паблике, конечно, новостная, а не рекламная заставит задуматься "если об этом месте пишут, значит стоит здесь побывать"


2. УДЕРЖАТЬ КЛИЕНТА И СДЕЛАТЬ ЕГО ПОСТОЯННЫМ
О вас узнали, что же нужно, чтобы сделать клиента постоянным?

ДВА ПО ЦЕНЕ ОДНОГО
Или бесплатная закуска к пиву, второй коктейль в подарок. Фишка в том, чтобы не брать для этой акции дорогие позиции. Посетитель же привыкает к приятным бонусам и тратит в разы больше.

ПОДАРОК ОТ ЗАВЕДЕНИЯ
Например, тортик или бутылка шампанского от заведения на день рождения. Как думаете, где он предпочтительнее будет отмечать свой праздник?

ШВЕДСКИЙ СТОЛ
Отличное решение, допустим, на завтрак, оплата только за вход и ограниченное время в заведении.

ПРОВЕДЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ
Квиз, вечер караоке или живой музыки, футбольной трансляции. Вариаций масса. Главное, чтобы мероприятия соответствовали формату заведения.

ДЕМОНСТРАЦИЯ ИСКУССТВА ШЕФ-ПОВАРА
Это могут быть мастер-классы по приготовлению пиццы, или открытая кухня, гастро-ужин или вечер вин с изысканными закусками. Толпа жаждет "хлеба и зрелищ"

И, конечно, все эти абры-кадабры бессмысленны без качественных продуктов для ваших блюд. Компания Простор - простор для предприятий в сфере HoReCa